Easiest Way to Make Appetizing Pecel Ayam Lamongan

Pecel Ayam Lamongan.

You can have Pecel Ayam Lamongan using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pecel Ayam Lamongan

1. You need 10-12 Potong of Ayam.
2. You need of Bahan Bumbu ungkep.
3. It's 10-15 Siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 3 buah of kemiri.
6. You need 1 sdt makan of kunyit bubuk.
7. You need 1 sdt makan of ketumbar bubuk.
8. It's 1 bungkus of bumbu racik goreng ayam.
9. Prepare 1 batang of serai.
10. Prepare 5 lmbr of daun jeruk.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. Prepare secukupnya of Penyedap.
13. You need 300 ml of Air.
14. You need of Bahan sambal.
15. You need 20-30 of cabe merah.
16. Prepare 25 of cabe rawit.
17. You need 2 buah of terasi.
18. It's 1 buah of tomat merah.
19. Prepare 3 buah of kemiri.
20. It's 1/2 of lingar gula merah.
21. Prepare secukupnya of Penyedap.
22. Prepare secukupnya of Garam.
23. You need secukupnya of Minyak goreng.

Pecel Ayam Lamongan step by step

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu.
2. Blender semua bahannungkep kecuali sereh dan daun jeruk.
3. Masukkan ayam dan bumbu ungkep dalam kuali masak dengan api kecil sekitar 25 menit agar bumbunya meresap, jika airnya mengering lalu goreng ayamnya.
4. Siapkan bahan-bahan sambal.
5. Goreng semua bahan sampai layi kecuali gula merah, dinginkan dan ulek,lalu goreng kembali agar sambal awet.
6. Pecel Ayam Lamongan sudah jadi, Silahkan disajikan untuk keluarga tercinta selamat bereksperimen bunda-bunda.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: