Easiest Way to Make Delicious Mini Bika Ambon ekonomis

Mini Bika Ambon ekonomis.

You can cook Mini Bika Ambon ekonomis using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mini Bika Ambon ekonomis

1. You need of Bahan A:.
2. You need 200 ml of santan instan (me.kara).
3. Prepare 450 ml of air.
4. Prepare 6 lembar of daun pandan, simpul.
5. It's 10 lembar of daun jeruk.
6. It's 3 batang of serai.
7. It's 2,5 sdt of kunyit bubuk.
8. Prepare of Bahan B:.
9. Prepare 300 g of tepung tapioka.
10. It's 150 g of terigu.
11. You need 300 g of gula.
12. You need 1 sdt of garam.
13. You need of Bahan C:.
14. It's 4,5 sdm of margarine, lelehkan.
15. It's 6 butir of telur.
16. You need of Bahan D:.
17. Prepare 3 sdt of ragi instan.
18. Prepare 3 sdt of gula.
19. Prepare 150 ml of air hangat.

Mini Bika Ambon ekonomis step by step

1. Taruh semua bahan A ke dalam panci, kecuali santan instant. Rebus hingga air mendidih. Kecilkan api, masukkan santan aduk rata. Angkat dan tunggu hingga dingin (suhu kamar). Saring. Sisihkan..
2. Campur bahan D. Biarkan 5-10 menit hingga mengembang berbusa. Ini menandakan ragi masih aktif.
3. Tuang setengah larutan santan pada campuran bahan B (bahan kering) aduk rata dg wish hingga gula larut.
4. Campurkan telur, sisa santan dan larutan ragi, aduk rata. Tambahkan adonan langkah 3, aduk rata kembali, kemudian campurkan margarin leleh, aduk rata..
5. Tutup rapat dan istirahatkan selama 1 jam. Setelah 1 jam hasilnya seperti gambar 2.
6. 10 mnt sebelum 1 jam siapkan loyang olesi tipis dg margarine dan panaskan dg api kecil hingga benar2 panas.
7. Setelah 1 jam dan loyang cukup panas. Aduk adonan supaya tidak ada bagian yg mengendap(lakukan tiap akan menuang adonan) lalu tuang adonan sampai 2/3 loyang biarkan hingga keluar lubang2 kecil lalu tutup sekitar 3- 5 mnt/ hingga matang (tes dg tes tusuk). Masak dg api kecil. Jangan lupa tutupnya dilap jika mulai banyak berembun..
8. Angkat dan siap di santap.
9. Note: jika g suka aroma daun jeruk bisa dikurangi.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: