Recipe: Appetizing Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak.

You can cook Cireng Bumbu Rujak using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cireng Bumbu Rujak

1. It's of Bahan Bumbu Rujak :.
2. Prepare 30 ml of Air Panas.
3. Prepare 1 sdm of Asem Jawa.
4. It's 6 buah of Cabe Rawit Merah.
5. You need 1/2 sdt of Garam.
6. Prepare 2 buah of Gula Jawa.
7. It's of Bahan Cireng :.
8. You need 120 gr of Tepung Tapioka.
9. It's 2 siung of Bawang Putih.
10. It's 150 ml of Air.
11. It's 1/2 sdt of Garam.
12. It's 1 sdt of Masako.
13. You need secukupnya of Minyak Goreng (Untuk menggoreng).

Cireng Bumbu Rujak step by step

1. BUMBU RUJAK : Tuang air panas ke mangkuk. Tambahkan asam jawa, tekan-tekan dengan sendok agar sarinya keluar. Saring & sisihkan..
2. Ulek cabe rawit, gula jawa & garam sampai merata..
3. Masukkan air asam jawa yang sudah disaring, aduk menggunakan spatula / ulekan. Bumbu rujak sudah jadi, sisihkan..
4. CIRENG : Siapkan ulekan. Masukkan bawang putih, masako & garam, ulek sampai halus & sisihkan..
5. Siapkan teflon. Masukkan air, bumbu halus & 2 sdm tepung tapioka dari 120 gr. Aduk pakai sutil kayu sampai tercampur rata..
6. Masukkan sisa tepung tapioka ke mangkuk. Masukkan aci kentalnya, aduk rata menggunakan spatula plastik & lanjut uleni dengan tangan sampai tidak lengket lagi..
7. Siapkan wadah lebar & taburi dengan tepung terigu. Ambil sedikit adonan, pipihkan & taruh di wadah tersebut..
8. Siapkan teflon. Tuang minyak goreng. Masukkan satu persatu cireng saat minyak dingin. Lalu nyalakan dengan api kecil saja, goreng sampai matang. Angkat & sajikan dengan bumbu rujaknya..
9. Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ .
10. Beuhh ini enak banget dicocol, mantappp! Btw pas baru mateng ini langsung diserbu sama keluargaku & akhirnya aku langsung buat lagi wkwkwk, jadi aku ada dua foto cirengnya nih hihi .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: